21. listopadu 2017

A proto nejíme zvířátka

Když jsem zpracovávala recenzi na knihu Tenkrát svět, kterou si můžete přečíst zde, tak na mě zrovna na Facebooku blikla další veganská kniha, která se jmenuje A proto nejíme zvířátka. Tak jsem si řekla, že když už jsem v tom veganském čtení, tak by nebylo na škodu napsat i o této knize.

Ze mě nikdy vegan nebude ale zajímám se a jsem otevřela novým informacím a možnostem. Zajímá mě také různé podání těchto forem a i proto jsem chtěla tyto dvě knihy porovnat.

Napsala jsem na IFP Publishing, jestli mi knihu nemohou poskytnout za účelem recenze a bylo mi doslova rychlostí blesku odepsáno, že není problém a že jakmile budou mít knihu v ruce, tak mi jí odešlou. No a za víc jak měsíc opravdu dorazila, tak jsem měla ohromnou radost :-)




Tato kniha vyšla v zahraničí již v roce 2009, ale až nedávno byla přeložena do češtiny a vydána u nás. Její autorkou je Ruby Roth, pro kterou jsou tyto ilustrace specifické. Několikrát jsem se setkala s komentáři typu, že kuřata vypadají úmyslně jako vajíčka a krávy cíleně podvyživené atd. Tak to ale opravdu není. 

Co jsem koukala na další z jejích ilustrací, tak toto je prostě její styl. Takto kreslí a maluje, takže v tom nic negativního nehledejte.

Je to tedy první dětská knížka, která upřímně ale zároveň s citem ukazuje na špatný psychický i fyzický stav zvířat ve velkochovech.

Zvířata jsou ukázána jak v jejich přirozeném prostředí, tak ve smutných podmínkách velkofarem.

Kniha zaznamenává také dopad na naše prostředí, deštné pralesy a ohrožené druhy zvířat.




ROZDĚLENÍ KAPITOL

  • Domácí mazlíčci
  • Zvířecí rodina
  • Kuřátka
  • Krůty
  • Křepelky
  • Kachny a husy
  • Prasátka
  • Krávy
  • Oceán
  • Ryby
  • Deštný prales
  • Ohrožené druhy
  • Co ještě můžeme dělat? (dodatek)


Na úvod povídání o domácích mazlíčcích, které bereme jako členy naší rodiny a v životě by nás nenapadlo jim jakkoliv ublížit. Naopak, když umřou, tak se s tím často hodně dlouho smiřujeme.




Srovnání domácích mazlíčků se zvířecí rodinou a tím, jak je to na velkofarmách, kde zvířecí rodiny bohužel nepřichází v úvahu.




Fakta o drůbeži ve velkochovech, kdy nemohou létat, následovat své instinkty, bývají nemocní a ztrácí peří.




Každá z kapitol zmiňuje zajímavé informace a fakta o konkrétních zvířatech.

Zde například, že prasata ve skutečnosti vůbec nejsou prasata ale nedokáží se potit, aby ochladili sví těla a tak se plácají v blátě. Naopak patří mezi nejchytřejší, nejčistotnější a nejcitlivější zvířata na naší planetě.





Stejně tak se píše také o kravách, které se dokáží i urazit.





Opět bohužel pravdivé informace a fakta o tom, jak to chodí ve velkochovech a jak se kvůli velkochovům ničí planeta.




Ryby.

Mnoho lidí je ani nepovažuje za zvířata - setkala jsem se už s mnoha názory, že někdo nejedl maso ale s rybami problém neměl. Je to asi tím, že se s nimi člověk nemůže pomazlit, vzít si je do ruky nebo si je pohladit ale stále jsou součástí naší planety a měly by se na ně brát stejné ohledy jako na ostatní zvířata.





Je potřeba se nad našim chováním zamyslet a zkusit něco změnit. I malé změny se počítají, i malé zamyšlení může vést ke změně a o tom právě tato kniha je (nejen tato ale i Tenkrát svět). 

Jak se chováme k přírodě, tak je nám to vráceno a opravdu se jednou může stát, že na zemi ten život a příroda vymizí. Řeší se to každou chvíli ale mnoho lidí tomu nedává žádnou váhu nebo jim je to úplně šumák.




Cožpak chceme, abychom jednou na zvířata chodili koukat pouze do Zoo, protože jinde nebudou mít šanci přežít? Zamyslete se nad tím a zkuste něco změnit.

Nemusíte se stát hned vegany, ale není vyloučeno, že k tomu postupem času třeba nakonec dospějete, protože Vám to začne dávat smysl.




Ve srovnání v Tenkrát světem je tato kniha z mého pohledu naprosto ideální pro malé děti. Takže pokud nevíte, kterou, tak bych nejdřív pořídila tuto a až pak Tenkrát svět - ten bych viděla až pro ty starší. 

Kdybych měla vybrat jestli Tenkrát svět nebo tuto, tak bych vybrat nedokázala. Každá z nich je jiná, každá Vás donutí zamyslet se jinak, každá ve Vás zanechá různé druhy emocí a určitě doporučuji přečíst si obě dvě.

Tato kniha je opravdu krásná a neosobní - není zaměřená proti lidem, nejsou v ní tolik zapojeny ty silné emoce. Přijde mi něžnější, pohodovější, zábavnější a příjemnější. 

Často se zasmějete při čtení různých zajímavostí o zvířatech, není z ní to veganství tolik cítit a po jejím dočtení se budete usmívat :-)

Je zaměřená proti velkochovům, což je opravdu problém, a s tím by měl něco dělat každý z nás bez ohledu na to, jestli jí či nejí maso. Velkochovy jsou vážně zlo.

Pokud nedokážete bez masa žít, zkuste ho aspoň omezit. Stejně je obecně známo, že by se nemělo jíst každý den. Zkuste s ním začít šetřit a vzpomenout si na některou z těchto knih pokaždé, co nějaké to maso máte na talíři.

Poinformujte se po Vašem okolí, jestli se někde blízko Vás nenachází nějaké menší farma, kde můžete maso zakoupit aspoň s jistotou, že se se zvířaty zacházelo úplně jinak.

A pokud kolem Vás nic takového není, tak aspoň maso nakupujte tak, abyste zbytečně neplýtvali, abyste opravdu všechno snědli a nic nevyhazovali z důvodu zkažení apod.

Nejsem vegan ani vegetarián, ale snažím se s jídlem neplýtvat, nemít žádné zbytky, nic nevyhazovat a co se masa týče, tak ho kupovat minimálně a šetřit s ním.

Každá z těchto knih mi něco dala, každá z nich Vás donutí se zamyslet a chtít něco změnit - a už to je dobrý začátek a šance na lepší budoucnost.




Knihu můžete zakoupit například na oficiálním webu IFP Publishing

Cena: 379Kč

20. listopadu 2017

Kvído - Povídačky na cesty ( s dětmi 3-6 let)

Povídačky na cesty jsou dalším skvělým produktem z edice Kvído. 

Obsahují 240 zajímavých otázek pro děti i rodiče, které rozvíjejí komunikaci a prohlubují vztah. 

Vznikly ve spolupráci s odborníky na podporu komunikačních dovedností dětí, dále ve spolupráci s dětskou psycholožkou paní Androniki Valentovou a klinickou logopedkou paní Věrou Kopicovou.

Jsou v ideální cestovní velikosti, díky které se vejdou do každého batůžku či kabelky - nebo je dítko může nosit takhle v kompletním balení jako taštičku či kufřík.




SADA OBSAHUJE

  • 42 obrázkových kartiček na karabině
  • Mazací fix





TÉMATA KARTIČEK

  • Zvířata
  • Hygiena
  • Sport
  • Děti
  • Ztracení
  • Kamarád
  • Povolání
  • Ježíšek
  • Ubližování
  • Omluva
  • Posmívání
  • Rozdělit se
  • Ohleduplnost
  • Stolování
  • Rošťárna
  • Smutek
  • Neznámý člověk
  • Sourozenci
  • Školka atd.


ROZDĚLENÍ KARTIČEK

  • Povídej
  • Dívej se
  • Vyprávěj příběh se slovy
  • Grafomotorika











A na ukázku pár grafomotorických kartiček, kterým je určen smývatelný fix.








CO SE DÍTĚ UČÍ
 
  • Podporuje se paměť
  • Procvičuje se fantazie
  • Poznává svět kolem nás
  • Procvičuje grafomotoriku
  • Prohlubuje se komunikace
  • Rozšiřuje si všestranné znalosti
  • Učí se reakce v různých situacích


Moc se mi líbí, že je všechno doslova ze života, že se dá povídat o různých (mnohdy i vážných a důležitých) situacích zábavnější formou, která děti většinou baví mnohem víc, než běžné povídání. 

Tímto způsobem se z mého pohledu děti lépe uvolní a povídají věci, které by třeba jinak ani neřekly a je to zajímavá forma komunikace i pro rodiče.

Všechno to jsou pro děti známé situace a příběhy, kterými si třeba zrovna momentálně procházejí a může jim to pomoci se s nimi umět vypořádat čise je naučit umět vyřešit.

Z těchto povídaček jsem naprosto unešena a z mého pohledu patří mezi nejlepší produkty celého konceptu Kvído.



DALŠÍ VERZE POVÍDAČEK



Více informací na oficiálním webu www.kvido.cz


Cena: 249Kč 

17. listopadu 2017

Mrkvové sušenky z kukuřičné mouky

Receptů na sušenky není nikdy dost. Tyto jsou navíc bezlepkové, z kukuřičné mouky. Kukuřičná mouka má svojí specifickou chuť a nemusí chutnat každému. Z mého pohledu jsou zvlášťní ale zároveň tak žravé, že se po nich zapráší :-)


SUROVINY

  • 100g kukuřičné mouky (polohrubé či hladké)
  • 90g mrkve
  • 50g másla
  • 10g třtinového cukru


POSTUP

Vyndáme si máslo z lednice a necháme ho trochu povolit.

Mrkev si nastrouháme na hvězdičkách a cukr si zlehka mixneme na moučku, aby nám v sušenkách nekřupal a hezky se zapracoval.

Kukuřičnou mouku můžete zvolit hladkou či polohrubou. Já je dělám z hladké.

Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto, které nebude úplně tvárné ale nemělo by ani moc lepit. Pokud Vám bude víc lepit, tak přidejte ještě trochu mouky. Jakmile těsto vypracujeme, necháme ho hodinku odležet v lednici.
Vyndáme těsto z lednice a prohněteme ho, aby povolilo a bylo tvárnější.  Bude ale stále křehké a může se i drolit.

Rozehřejeme si troubu a vysteleme si plech pečícím papírem.
Z těsta tvoříme větší kuličky, které následně klepneme paličkou na maso a skládáme na plech.

Svou velikostí jsou pro děti tak akorát do ruky.

Vyjde to zhruba na 15 kousků sušenek.

Pečeme na 180°C přibližně 15 minut. Je na nich hůře poznat, že už jsou hotové ale jakmile začnou zespod zlátnout, tak je vyndáme a necháme je dojít na plechu.

Nejsou tvrdé, jsou křehké a drolivé.




Dobrou chuť!

16. listopadu 2017

"Čokomléko" z kakaových bobů

To mě takhle jednou úplně šíleně honila mlsná a já nevěděla, čím se uspokojit :-D Fakt! Prolezla jsem špajzku, všechny možné skříňky, koutky, schovky a narazila jsem na kakaové boby, které jsem si před pár měsíci pořídila, že s nimi něco vymyslím ale nebyl zatím čas.

Rozbalila jsem je a ochutnala. V první chvíli jsem se zarazila, jak to chutná - přeci jen je to přímo čistý kakaový bob. Ale pak, když jsem se dostala k tomu jádru, tak mňááám! Chutnalo to jak hořká čokoláda a mě hned v hlavě probliklo kakaové mléko nemléko.


SUROVINY



POSTUP

Ten je prakticky stejný jako u jiných druhů těchto domácích rostlinných nápojů.

Kakaové boby si přes noc namočíme do litru vody. Druhý den vodu slijeme, dolijeme novou a v mixéru rozmixujeme do hladka. Já na to využila úžasný Smoothie mixér z Lídlu, jen jsem si mixování rozložila, jelikož má menší nádobky. Postupně jsem přidala skořici tak, aby se rozložila do celého nápoje. Nakonec jsem vše ještě přecedila přes jemné sítko a dosladila datlovým sirupem.


Kakaové boby mají svojí specifickou chuť, která nemusí každému sednout ale z mého pohledu je to spíš tím, že jsme zvyklí na různé náhražky a napodobeniny čokolád a tohle je čistá chuť kakaa. Jakmile se do nápoje přidá skořice, tak je to naprostá delikatesa! :-)





 Dobrou chuť!

15. listopadu 2017

Duha - hra s barvami

Na tuto hru jsem měla už opravdu dlouho spadeno, ale vždycky jsem dala přednost něčemu jinému. Nakonec jsem si říkala, že už je na to Klaudinka mala, tak to nechám až do barev doroste Sofinka. Pak se mi naskytla příležitost koupit jí z druhé ruky, tak jsem neváhala a chňapla po ní.

Vůbec to není tak, že by na hru už byla velká, naopak se doporučuje až do věku 10 let. Není to hra, kterou budete hrát hodiny ale děti i dospělé na chvilku moc hezky zabaví.

Dost přátel se mě ptalo na recenzi, tak jsem se jí rozhodla sepsat :-)




Průvodce neobsahuje pouze pravidla hry, ale také různé zajímavé informace týkající se duhy.




Dočtete se v něm například jak duha vzniká, z jakých barev se skládá nebo která barva má nejvíce odstínů - modrá je nejlepší samozřejmě hahaha :-D




Dočtete se také, že se barvy dělí na studené a teplé a každá z nich je jednotlivě popsaná podle toho, co jí vystihuje.




Jsou také barvy, které v duze nevidíme a o nich si můžete počíst na další straně včetně toho, co je vystihuje. No a také se dozvíte 3 různé způsoby, kterými se dá hra hrát :-)




Vnitřní část hry je vyplněna stejnými tvary jako na hrací ploše a žetoncích. Může se využít k hledání dvojic/trojic.




Tato strana hrací plochy slouží k třídění a pojmenovávání barev. Je na Vás, jak hru pojmete. Jestli se budete řídit návodem, nebo jestli si budete hrát po svém.

Já Klaudinku nechala přiřazovat žetonky ke všem barvám tak, že hodila kostkou a vždy podle hodu přiřazovala žetonek k barvě.




Druhá strana hrací plochy slouží k přiřazování a pojmenování předmětů včetně jejich barvy. Tady jsem jí nechala vždycky hrábnout pro žetonek a ten přiřadit.

Zde jsme zjistily, že se na hrací ploše nenachází housátko, špulka s nití a hráškový lusk.




Žetonků je celkem 36. Vždy 6x od každé barvy - žlutá, zelená, modrá, fialová, červená, oranžová.




HRA OBSAHUJE

  • Oboustrannou hrací plochu
  • 36 koleček s obrázky (po 6 obrázcích od každé barvy)
  • Hrací kostku s barevnými puntíky
  • Návod (česky i slovensky)





CO SE DÍTĚ UČÍ

  • Pojmenování barev
  • Pojmenování předmětů
  • Trénuje postřeh
  • Procvičuje paměť
  • Jak vzniká duha a vše kolem ní

Tato hra je oceněna titulem "Správná hračka"

I když se na hře píše, že se vhodná pro děti až do 10 let, tak i to pro ně přijde už moc jednoduché, i když si určitě také rádi zahrají. Pořizovala bych jí ideálně kolem druhého roku.

Více informací najdete webu http://www.pygmalino.cz/duha

Cena: 299Kč

Další podobné hry


14. listopadu 2017

Rýže - Královna mezi sacharidy

Rýže je jednou z nejdůležitějších obilovin, protože poskytuje potravu téměř polovině světa. Je jí údajně více než 8000 druhů. Pochází z jižní a jihovýchodní Asie a Afriky. Jedná se o bylinu, na které vyrůstají semena v podobě zrn. Ty se sbírají a zpracovávají tak, že výsledkem je rýže, kterou známe běžně z obchodů.


DŮVODY PROČ JÍST RÝŽI

  • Je lehce stravitelná a nenadýmá
  • Neobsahuje lepek ani cholesterol
  • Rýžový sliz zmírňuje průjem
  • Snižuje krevní tlak
  • Posiluje imunitní systém
  • Slouží jako základ při budování svalové hmoty
  • Vývar z rýže pomáhá při vysokých teplotách a zánětech
  • Rýže obsahuje 8 esenciálních aminokyselin
  • Rýže podporuje vylučování vody a zplodin metabolismu přes ledviny


DRUHY RÝŽÍ

  • Arborio - krémová kulatozrnná rýže
  • Basmati - dlouhozrnná rýže s oříškovým nádechem
  • Jasmínová - žlutohnědá barva, lepivá
  • Rudá - červenohnědá barva, krátkozrnná, ořechová vůně
  • Divoká - semena vodní trávy
  • Carnaroli - krátkozrnná, buclatá
  • Natural . přírodní nebroušená a neleštěná rýže


BÍLÁ RÝŽE

Bílá rýže je rafinovaná a na vitamíny obecně velmi chudá. Čtyři pětiny hmotnosi rýžového zrna obsahují sacharidy ve formě škrobu. Neměla by tvořit základ stravy, kvůli nedostatku důležitých vitamínů a minerálů. 

Doporučuje se jí kombinovat s potravinami bohatými na vitamín B1 - olejnaté ořechy či luštěniny ale také s potravinami bohatými na vitamín C, což snižuje (převážně v zemích Asie) riziko anémie. Zdraví prospěšná je rýže kombinovaná se zeleninou a pokapaná citronem. 


ČERVENÁ RÝŽE

Je skvělým zdrojem vitamínů B1 a B2 ale také vitamínu E, vlákniny, železa a vápníku. Jedná se o neloupanou rýži, která si zachovala spoustu cenných látek.Vaří se mnohem déle, než ostatní druhy rýže a ne každému chuťově sedne. Nedá se tak úplně rozvařit ale pokud jí předem namočíte (já osobně to vidím přes noc), dosáhnete ideální konzistence a také zkrátíte jinak dlouhou dobu vaření.

Mezi účinky červené rýže patří vyšší obsah tuku, antioxidantů, podporuje růst nehtů/vlasů/kostí, podporuje funkci ledvin. Je zdrojem vlákniny a společně s vápníkem a hořčíkem pomáhá udržovat zdravé kosti a zuby.

 
RÝŽE BASMATI

Rýže Basmati je nejoblíbenější rýží vůbec. Je to nejušlechtilejší odrůda rýže, která se pěstuje na úpatí Himalájí. Prodává se až zhruba za dva roky po sklizni - rýže krásně vyschne, tudíž má minimální obsah vody v zrnech a proto se vaří kratší dobu. Má nižší glykemický index a je vhodná pro diabetiky a sportovce.

Obsahuje fosfor, omega 6 mastné nenasycené kyseliny, hořčík, draslík, vápník, zinek, vitamín B, E, kyselinu listovou apod.

Mezi její účinky patří odkyselování organismu, snižuje vysoký krevní tlak, podporuje trávení a odbourává plynatost a křeče.


NATURAL RÝŽE

Přírodní rýže, která si zachovává veškeré hodnotné látky a minerály. Zpracovává se pouze prvním loupáním, kdy se z ní odstraví nestravitelná slupka. Jedná se tedy o rýži celozrnnou, která se vaří mnohem déle, než jiné druhy a také je lepší jí nechat namočenou přes noc.

Je bohatá na draslík, má vysoký obsah vlákniny a podporuje detoxikaci organismu. Je také velmi bohatá na kalium, které reguluje obsah vody v těle.


VARNÉ SÁČKY?

Zde je to na Vás a Vašem pohledu. Já v tom vidím zbytečný "odpad" navíc a hlavně plast. I když nemám problém péct v silikonových formách, tak mi varné sáčky na rýži docela vadí. Většina těchto rýží je navíc předvařených - předvařené rýže mají až dvojnásobně méně živin a minerálních látek.


JAK JE TO S TOU PARBOILED RÝŽÍ?

Parboiled rýže, která je upravena parou ještě před vlastním loupáním. Výsledek je takový, že se část hodnotných látek ze slupky, přesune do zrna. Takže se jedná sice o rýži loupanou, ale obsahuje dvojnásobné množství hodnotných minerálů a vitamínů. Také na ní můžete narazit pod názvem "vaporizovaná".


JAK RÝŽI VAŘIT?

Rýže by se měla vždy pře vařením přopláchnout. Ideálně by měla být dokonce až 2 hodiny předem namočena - což urychlí vaření, zlepší stravitelnost ale také se odplaví nevhodné látky.

Flo, z Kuchařky pro dceru, doporučuje propláchnutou rýži minutku opéct na rozpáleném oleji. Následně jí zalít odměřeným množstvím vody (dle množství rýže), osolit a vařit zvolna pod pokličkou přibližně 15 minut.




DALŠÍ INFORMACE

 

13. listopadu 2017

Kvído - Chytré pexeso (U nás doma - Angličtina)

Další produkt z velmi povedené edice Kvído. Netradiční pexeso, ve kterém děti hledají a spojují dvě významově společné věci. V tomto případě hledají předměty v domácnosti a zároveň se také učí nebo si procvičují již známá anglická slovíčka.




SADA OBSAHUJE

  • 20 párů kartiček
  • Pravidla




DVOJICE

  • Vypínač/Světlo
  • Mýdlo/Ručník
  • Klíč/Zámek
  • Vidlička/Nůž
  • Zubní kartáček/Zubní pasta
  • Polštář/Přikrývka
  • Dopis/Poštovní schránka
  • Umyvadlo/Kohoutek
  • Židle/Stůl
  • Poklička/Hrnec
  • Okno/Záclona
  • Vysavač/Koberec
  • Smetáček/Lopatka
  • Stěna/Obrázek
  • Kniha/Knihovna
  • Skříň/Oblečení
  • Komín/Střecha
  • Květina/Květináč
  • Žehlička/Žehlící prkno
  • Dveře/Zvonek





CO SE DÍTĚ UČÍ

  • Čísla 
  • Barvy
  • Trénuje postřeh
  • Rozvíjí pozornost
  • Logické uvažování
  • Procvičuje paměť
  • Rozvíjí anglickou slovní zásobu









DOPORUČENÝ VĚK


Klaudinka angličtinu začala vstřebávat kolem 15 měsíců díky DVD Baby sings (znakování) a od té doby jí v angličtině podporuji.

Ve školce jí má většinu svého času a doma si ráda pouští různé anglické písničky a říkanky.

To, že je to jiný jazyk (angličtina) začala rozlišovat až teď ve 4 letech. Dříve jen doslova nasávala informace a rozšiřovala slovní zásobu.

Doporučený věk tohoto pexesa je sice 7+ ale záleží na Vás a Vašem dítěti, kdy ho chcete s angličtinou začít seznamovat. Z mého pohledu čím dříve, tím lépe.

Já osobně s angličtinou začala jako samouk už ve školce a moc mě baví, jen jsem se jí nikdy neučila tak, jak bych chtěla, což mě mrzelo a to se snažím u Klaudinky "napravit".

Ta pořádná výuka přišla až na střední a nakonec jsem díky tomu z angličtiny maturovala. Následně jsem šla na pomaturitní studium angličtiny, kde nás učil také rodilý mluvčí a bylo to takové to učení šokem :-D Prostě na Vás mluvil, neuměl nic česky a Vy jste se s ním museli domluvit. Sice jsem z téměř plynulé mluvy, kterou jsem se tam za rok naučila, za ty roky už dost vypadla ale přijde mi, jako základ umět i jiný jazyk.

Děti mají do 6 let tzv. absorbující mysl a chce jí to podpořit co nejvíce ve všech tématech a ohledech. Pak už je to nemusí tolik bavit a může se jim především ten cizí jazyk učit hůře.


DALŠÍ VERZE CHYTRÉHO PEXESA


Více informací na oficiálním webu www.kvido.cz

Cena: 149Kč